Retek (Red Rambo)

Leírás

A Red Rambo retek íze és megjelenése

Egyedülállóan szép lila vörös szárral és levelekkel büszkélkedő ázsiai csemege. Kívánatos és kedvelt választás éttermi köretekhez, amely fűszeres ízt és színpompát kölcsönöz az ételeknek! Ha szereted a pikáns retek ízét, akkor biztosan megbarátkozol a ezzel mikrozölddel.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a retek mikrozöldeknek?

A csodálatos retek mikrozöldek garantáltan tápanyag-löketet adnak étrendednek! Tele van A-, B-, C-, E- és K-vitaminnal, valamint ásványi anyagokkal, mint kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium és cink.

Mi a Foxy zöldborsó hajtások kulináris felhasználása?

A retek mikrozöldje sokoldalú és különféle kulináris alkalmazásra használható, de főként lila megjelenésük miatt kerültek éttermi szakácsok látókörébe. Nézzünk meg néhány gyakori módszert a mindennapi használatukra:
Díszítés: Szórj retek mikrozöldet a saláták, levesek, szendvicsek vagy főételek (bármi) tetejére, hogy színt, ízt és tápanyagot adjon.
Saláták: A retek hajtása kiváló saláták alapja vagy kiegészítője, fűszeres és tápanyag-kitörést biztosítva.
Szendvicsek és pakolások: Használjon mikrozöldeket rétegként szendvicsekben vagy pakolásokban a textúra és az íz fokozása érdekében.
Rántott krumpli: A rántott ételek elkészítésének vége felé adjon hozzá mikrozöldet, hogy megőrizze élénk színét és ízét.
Tojás: Felső omlett vagy rántotta retekhajtással az egészséges csavar érdekében.
Pizza: Szórj retek mikrozölddel a házi készítésű pizzák tetejére közvetlenül tálalás előtt.
Sushi tekercsek: Már sok sushi bárban használják, ezért miért ne merítsen ihletet, és tegye bele házi készítésű sushi tekercsekbe az egyedi csavar érdekében.

Ehetem nyersen a retek hajtásait?

Ahogy fentebb is írtuk, gyakran fogyasztják nyersen salátákba, szendvicsekbe, pakolásokba, illetve különféle ételek köreteként. A nyers retek mikrozöldeknek fűszeres, de friss ízük van, ami feldobhatja az étkezést. Tele vannak tápanyagokkal, és ízletes és tápláló kiegészítést jelenthetnek az étrendben.

A retek mikrozöldeket alaposan mossa meg, finoman törölje szárazra őket egy tiszta papírtörlővel vagy konyharuhával, mielőtt hozzáadná az ételhez.